Mengenal Sejarah Cafe Du Monde, Tempat Minum Kopi Artis Holywood

Jangan Ngaku Penikmat Kopi Sejati jika anda belum mengetahui salah satu café penyedia kopi paling bersejarah di Negri Paman Sam ini. Café Du Monde Coffee Stand didirikan pada tahun 1862 di Pasar Perancis New Orleans. Café ini buka 24 jam sehari, tujuh hari seminggu. Dan  hanya tutup pada Hari Natal dan pada hari dimana Badai melintas terlalu dekat ke New Orleans.

Jangan Ngaku Penikmat Kopi Sejati jika anda belum mengetahui salah satu café penyedia kopi paling bersejarah di Negri Paman Sam ini. Café Du Monde Coffee Stand didirikan pada tahun 1862 di Pasar Perancis New Orleans. Café ini buka 24 jam sehari, tujuh hari seminggu. Dan  hanya tutup pada Hari Natal dan pada hari dimana Badai melintas terlalu dekat ke New Orleans.

Cafe Du Monde sendiri sebenarnya adalah kedai kopi tradisional. Menunya terdiri dari Kopi Panggang dengan campuran Chicory, Beignet, White and Chocolate Milk, dan Jus Jeruk segar. Kopi disajikan Hitam atau Au Lait. Au Lait berarti bahwa campuran setengah Kopi Espresso dengan susu panas.

Bagi anda yang bingun dan bertanya – tanya apa itu Chicory dan Beignet? Chicory adalah akar dari tanaman endive. Endive sendiri adalah sjenis selada yang mirip dengan sawi putih. Akar tanaman ini diolah dengan cara dipanggang dan digiling. Hasil pengolahan ini kemudian ditambahkan kedalam kopi untuk mengurangi rasa pahit pada kopi panggang hitam. Rasanya mirip seperti cokelat ketika disajikan ala Cafe Au Lait pada Cafe Du Monde. Beignet sendiri adalah donat bergaya Prancis, penuh dengan bubuk gula.

Cafe Du Monde sendiri sebenarnya adalah kedai kopi tradisional. Menunya terdiri dari Kopi Panggang dengan campuran Chicory, Beignet, White and Chocolate Milk, dan Jus Jeruk segar. Kopi disajikan Hitam atau Au Lait. Au Lait berarti bahwa campuran setengah Kopi Espresso dengan susu panas.

Bagi anda yang bingun dan bertanya – tanya apa itu Chicory dan Beignet? Chicory adalah akar dari tanaman endive. Endive sendiri adalah sjenis selada yang mirip dengan sawi putih. Akar tanaman ini diolah dengan cara dipanggang dan digiling. Hasil pengolahan ini kemudian ditambahkan kedalam kopi untuk mengurangi rasa pahit pada kopi panggang hitam. Rasanya mirip seperti cokelat ketika disajikan ala Cafe Au Lait pada Cafe Du Monde. Beignet sendiri adalah donat bergaya Prancis, penuh dengan bubuk gula.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *